솔로남의 요리생활10

오늘의 저녁 요리
크림소스 푸실리파스타


원래 쏘야볶음을 하려 했는데 푸실리 삶다보니
비엔나쏘세지가 떨어진걸 보고. 급 메뉴 변경
크림 없이 크림소스 따라잡기
준비물 푸실리 종이컵 2개 양파 반개 마늘 두개 우유200ml
브로콜리 약간 베이컨 3줄 시판 냉동 미트볼 없으면 어묵이나 시판햄종류 혹은 프랑크소세지류 넣어줘도 됩니다.
갓뚜기 크림스프나 양송이스프 종이컵 3분에1 아니면 간단하게 보X컵스프 1봉 치즈 1장 좀더 눅진하게 먹고싶다면 2장.
푸실리 10분 동안 삶아주고 그사이 재료준비부터 베이스 제작.
양파 반개 채썰고 마늘은 잘게 빻아주거나
칼로 눌러서 터트린후 잘게 썰어주거나 아니면 그냥 간마늘 사용
브로콜리 적당하게 썰어주고 베이컨도 손톱 너비로 잘게 썰어주기 우선 후라이팬에 올리브유와 식용유를 7대3 비율로 섞어서 부어주고 마늘과 양파를 볶아줌 양파가 살짝 익을때 베이컨과
나머지 부재료등을 모두 넣어줌. 그렇게 살살 볶아주다 푸실리 끓이던 면수를 종이컵 반컵정도 떠서 만들던 재료에 부어줌 푸실리면 건져서 넣고 한번 볶아준후 연속으로 우유 넣고 스프가루 투하 하고 잘 저어줌 우유가 끓어 오르면 후추가루 소금 살짝 간 하고 치즈 투하 하고 전체적인 소스가 꾸덕해질때까지
졸이듯 볶아줌. 마무리 후춧가루 톡톡 뿌려서 한번 섞어주고
마무리 간보고 소금간 추가. 완성
맛있게 먹기.!!!

음 플레이팅은 오늘도 사진 패스..